Разновидности многофункциональных грилей

Без рубрики

Грили — это приспособления, с помощью которых можно приготовить самые разные блюда. Они довольно просты в использовании. Современные компании-производители предлагают потребителю продукцию как для улицы, так и для дома. Эти многофункциональные устройства позволяют готовить мясо или овощи и другие продукты. Большой популярностью пользуется колбаса на гриле. Приготовленные из него мясные полуфабрикаты получаются очень вкусными.

Виды грилей для приготовления сосисок

На рынке представлен широкий выбор колбасных грилей. Ни один фастфуд не обходится без профессиональных устройств для хот-догов. Колбаски на гриле — излюбленное блюдо молодых и старых. Его очень легко приготовить без масла и сковороды на гриле. Вам просто нужно определиться с устройством и купить небольшую модель для домашнего использования в квартирном или уличном варианте.

Решетка — гриль

Гриль — относительно недорогое, простое в использовании и самое дешевое приспособление для приготовления колбас на гриле. Устройство имеет очень простую конструкцию — две металлические поверхности, соединенные между собой застежкой, которая надежно удерживает разложившуюся пищу.

Важно! Гриль предназначен для приготовления только на открытом огне. Во время приготовления различных продуктов все его части сильно нагреваются. По этой причине ручки гриля прорезинены, чтобы защитить руки от ожогов.

Одним из преимуществ грилей является возможность изменения их высоты, что позволяет готовить продукты разной толщины. Большой размер и простота использования сделали эти устройства востребованными для пикников и пеших прогулок.

Разнообразие многофункциональных грилей

Роликовые модели

Эти устройства очень популярны у владельцев кафе и ресторанов. Они различаются исполнением, размером. Вальцовые аппараты подходят не только для варки колбас, но и для жарки колбас, колбас, мясных и рыбных стейков, котлет.

Принцип работы устройств заключается в том, что сосиски размещаются между роликами. Последние нагреваются до высокой температуры, потому что внутри каждого из них находится ТЭН. При этом благодаря вращательным движениям роликов сосиски подрумяниваются со всех сторон. Нагревательный элемент обеспечивает равномерный нагрев ролика и поддерживает его температуру на нужном уровне.

Разнообразие многофункциональных грилей

Также следует выделить наклонные роликовые решетки. Они непосредственно посвящены производству сосисок для хот-догов. Отличие от традиционных роликовых грилей в том, что варочная поверхность наклонена. При этом наличие наклонной рабочей поверхности позволяет смазке стекать, а не разбрызгиваться.

Смотрите также:  Почему из утюга вытекает вода вместо пара

Карусельные грили

Один из видов грилей для варки колбас — карусель. В этом оборудовании есть вертел, который перемещается, благодаря чему сосиски готовятся равномерно со всех сторон. Это предотвращает подгорание продукта. Как правило, такие машины оснащаются специальными камерами нагрева для бутербродов.

Разнообразие многофункциональных грилей

Специальное оборудование

Есть категория техники, в которой готовятся только колбаски. Например, техника жарки сосисок в тесте. Принцип работы очень прост: в панели для жарки сосисок есть углубления, в которые помещаются полуфабрикаты, а сверху кладется тесто. Поверхность имеет антипригарное покрытие, предохраняющее посуду от пригорания. Чтобы не обжечься, вынимая сосиски из прибора, для палочек предусмотрены небольшие отверстия. Вы также можете использовать вилку для гриля, чтобы достать готовый продукт.

Особенности приспособлений 3 в 1

На рынке представлено множество моделей, сочетающих в себе возможность готовить несколько разных блюд. Примером устройства 3-в-1 является электрический гриль, который одновременно работает как тостер и вафельница. Достоинством таких электроприборов является их компактность и небольшие размеры, что по достоинству оценят владельцы небольших кухонь. В приборе есть несколько сменных антипригарных панелей. Он позволяет готовить разные блюда, например, жарить сосиски для хот-догов, мясо, овощи, рыбу, делать горячие бутерброды.

Еще один вид многофункциональной техники «три в одном» — гриль, тостер и сковорода. Устройство меняет режим в зависимости от угла, под которым расположена верхняя панель:

  • наклонная — сетка;
  • если повернуть панель на 180 градусов, можно использовать прибор как кастрюлю;
  • в горизонтальном положении — бутербродница.

Разнообразие многофункциональных грилей

приобрести такие МФУ можно как в Интернете, так и в городских магазинах бытовой техники. Также можно поискать модели устройств, бывшие в употреблении (бывшие в употреблении), которые выйдут намного дешевле.

Преимущества и недостатки

Универсальные устройства имеют множество преимуществ:

  • в устройствах есть три сменных антипригарных пластины;
  • равномерный прогрев всей рабочей поверхности;
  • с их помощью можно легко приготовить не только завтрак и легкий ужин, но и обед;
  • широкий выбор блюд (бутерброды, овощи, рыба, запеченное мясо, вафли);
  • компактность;
  • иметь блок от падения плит и защиту от перегрева;
  • цена за одно устройство будет меньше общей стоимости покупки трех устройств.

Один из недостатков аппаратов три в одном — приготовить в них полуфабрикаты и мясные полуфабрикаты не получится, они будут только разогреваться. Не рекомендуется использовать эти приспособления даже для овощей, так как они вянут. Если положить много сыра, он кончится и посуду будет сложно мыть.

Смотрите также:  Что делать, если из увлажнителя не идет пар

Советы по эксплуатации

Вот несколько уловок, которые помогут приготовить вкусную еду и как можно дольше сохранить работоспособность прибора:

  • нарезать изделия точно по размеру форм;
  • для бутербродов лучше использовать белый или черный хлеб, нарезанный кусочками средней толщины;
  • необходимо смазать хлеб сливочным маслом, чтобы бутерброд получился хрустящим;
  • съемные панели необходимо содержать в чистоте, и вам не нужно ждать, пока посуда полностью остынет, прежде чем очистить ее от продуктов.

Совет! При использовании электрических грилей желательно строго следовать инструкциям, которые всегда прилагаются к ним. Если вы заметили неприятный запах (расплавленная изоляция) или искры, немедленно отключите прибор от электросети.

Рецепты приготовления блюд легко найти в Интернете. Однако добавление разнообразных специй поможет разнообразить вкус еды.

Гриль-шашлычница

Это устройство, позволяющее жарить мясо разной толщины. В некоторых моделях шампуры вращаются в автоматическом режиме, что позволяет равномерно прожарить мясо без необходимости переворачивать его вручную. В обычном гриле шашлык готовят на дровах или углях. Использование электрического гриля делает ненужным топливо.

Если шашлык готовится на решетке, это уже называется шашлыком. В этом случае мясо сначала обжаривается, чтобы образовалась корочка, которая не даст вытечь соку. После этого доводится до готовности под крышкой. Обычно гриль для барбекю имеет регулируемую решетку для мяса. Это нужно для того, чтобы он не пригорел.

Разновидности электрических шашлычниц

В электрических шампурах, которые используются в доме, еда на шампурах располагается на некотором расстоянии от поверхности нагревательных элементов. Такой способ приготовления называется бесконтактным.

Электрические шашлычницы бывают горизонтальными и вертикальными. Последний вид электрического мангала имеет форму цилиндра. В этом случае шампуры с мясом вставляются в отверстия в нижней части устройства, отвечающего за движение. Нагревательные элементы расположены по всей внутренней поверхности цилиндра. Сверху на устройство ставится специальная вытяжка, которая служит для создания тепла. Образовавшийся жир течет через отверстия в лотке внизу.

Разнообразие многофункциональных грилей

Горизонтальные светильники более функциональны. Это связано с тем, что можно вставить больше шампуров, а жир с верхних частей стекает на нижние части, предотвращая их высыхание.

Разнообразие многофункциональных грилей

Совет! Выбирая мангалы, следует исходить из характеристик оборудования: чем выше мощность, тем быстрее приготовится блюдо. Но если приготовление мангала происходит не часто, рекомендуется брать приборы мощностью от 0,7 до 2,5 кВт.

Смотрите также:  Можно ли в кофемолке молоть что-либо кроме кофе

Достоинства и недостатки

Мангалы обладают следующими достоинствами:

  • нагрев происходит быстро и равномерно по всей поверхности;
  • не курить;
  • нет сажи;
  • нет необходимости покупать дрова или уголь, чтобы сэкономить;
  • универсальность на кухне (можно готовить не только мясо, но и грибы, овощи, сосиски, сухарики).

Минусы следующие:

  • высокое потребление энергии;
  • не исключена вероятность случайных ожогов;
  • не оставляйте блюдо без присмотра (необходим постоянный контроль готовности).

Гриль-раклетница

Раклет — это национальное швейцарское блюдо, которое представляет собой плавленый сыр с различными добавками мяса или овощей. От него и получили свое название разнообразные грили — раклетницы. Они бывают разных типов. Самые первые — это классические, которые представляют собой единую поверхность. К нему прикрепляют кусочек сыра и затем плавят.

Важно! Современные модели держателей планшетов уже оснащены 2 панелями. При этом сыр на первом нагревается, а затем наскребается до общей массы, а на втором готовятся различные начинки.

Раклетница будет полезна не только любителям сыра, но и всем, кто хочет разнообразить свое меню интересными и вкусными блюдами. При этом лучше приобретать модели с двумя панелями.

Разнообразие многофункциональных грилей

Совет! Рекомендуется выбирать раклетную машину мощностью от 1 кВт с тремя температурными режимами: слабым, средним и сильным нагревом. Это очень удобно, когда еще есть паз для стекания жира на поверхность тарелки.

Гриль — очень удобный и многофункциональный прибор. Практически ни один отдых не обходится без жареного мяса, рыбы, колбасок. Несмотря на разнообразие разновидностей, устройства не требуют особого ухода. Но обязательно после приготовления убирать остатки еды и соблюдать правила, рекомендованные производителем. Рекомендуется хранить электрические модели в сухом месте. Финские грили для уличного использования считаются самыми качественными. В любом случае технику для дома нужно выбирать исходя из состава семьи: чем больше людей, тем больше нужен мангал с большой рабочей поверхностью. Также необходимо учитывать разнообразие приготовленных блюд.

Самые лучшие грили

Сетка Tefal Optigrill + GC712 на Яндекс Маркете

Угольный мангал Primo Oval XL на Яндекс Маркете

Сетка Weber Q 1400 на Яндекс Маркете

Угольный гриль Weber Compact Kettle 47 см на Яндекс Маркете

Сетка STARWIND SSG9316 на Яндекс Маркете

Оцените статью