Что можно приготовить в аэрогриле, его возможности и функции

Без рубрики

В конце ХХ века на рынке кухонной техники появилось такое устройство, как фритюрница. Несмотря на то, что его выпускают более двух десятилетий, далеко не каждая хозяйка имеет представление об этом помощнике на кухне. Чтобы понять, нужно ли устройство, нужно понимать его совершенно разные возможности, плюсы и минусы. Чем поможет эта статья.

Как устроен аэрогриль

Конвекционная печь — это техника, при которой пища готовится путем циркуляции потока горячего воздуха. Устройство состоит из следующих конструктивных элементов:

  • чаша из прозрачного стекла (колбы из закаленного стекла);
  • Радиатор;
  • вентилятор;
  • охватывает;
  • дополнительное металлическое кольцо, предназначенное для увеличения объема чаши;
  • корпус с панелью управления, расположенный в верхней части устройства.

Что можно приготовить в аэрогриле, его возможности и функции

Важно! Благодаря металлическому кольцу, входящему в комплект, можно увеличить объем бутылки.

Конвекционные печи бывают следующих размеров:

  • 8-12 литров;
  • 10-14 литров;
  • 12-16 литров.

Первая цифра указывает на начальный объем чаши, а вторая — на емкость при использовании дополнительного кольца.

Крышка устройства бывает двух типов: съемная и навесная. Съемный чехол удобнее использовать при стирке. Складной не подойдет, если поверх устройства стоит кухонный гарнитур.

Что можно приготовить в аэрогриле, его возможности и функции

Вентилируемый духовой шкаф с откидной крышкой

Устройство можно использовать как нагревательный элемент:

  • металлический нагревательный элемент;
  • галогенная лампа;
  • угольный нагревательный элемент.

Постепенно галогенные лампы стали заменять металлические нагревательные элементы, потому что они быстрее нагреваются и быстрее остывают. ТЭН, в свою очередь, медленнее нагревается и его неудобно стирать. Но при необходимости можно мыть прибор в посудомоечной машине.

Что можно приготовить в аэрогриле, его возможности и функции

Металлический нагревательный элемент

В зависимости от модели аэрогриля производитель дополнительно комплектует устройство. При этом в комплект могут входить:

  • низкий и высокий гриль для приготовления пищи;
  • плоскогубцы;
  • силиконовый коврик;
  • противень;
  • смеситель;
  • мини-журнал с рецептами приготовления, описанными пошагово, а также с относительными фотографиями.
Смотрите также:  Способы проверки наушников с микрофоном на компьютере

Совет! Инструкции по эксплуатации прилагаются к каждой модели. Перед использованием устройства рекомендуется ознакомиться с ним.

Принцип действия

В аэрогриле еда готовится до нужного состояния благодаря установленному внутри устройству нагревательному элементу и вентилятору, который равномерно распределяет горячий воздух в воздушном шаре. Этот принцип работы устройства очень прост. Пользоваться устройством без проблем сможет даже новичок.

Важно! Каждая современная модель оснащена электронным таймером, который используется для запуска программ приготовления в нужное время и показывает время, оставшееся до конца процесса.

Если вам нужно приготовить, например, кашу на завтрак, выберите нужную программу и запустите таймер. Приготовленная пища не пригорает и не прилипает к посуде, что отличает аэрогриль от других кухонных приборов, используемых для приготовления и жарки.

Что можно приготовить в аэрогриле, его возможности и функции

Что можно готовить в аэрогриле

Благодаря высокой температуре нагрева, которая колеблется от 50 до 260 ° C, пищу внутри миски можно тушить, готовить или жарить до золотистого цвета. Именно поэтому можно приготовить самые разнообразные блюда:

  • мясо;
  • первое блюдо;
  • рыбы;
  • курица;
  • боковая сторона;
  • копченая скумбрия;
  • пицца;
  • выпечка;
  • картофель.

Также без проблем можно приготовить свинину любой степени прожарки. Кроме того, устройство используется для копчения и хранения продуктов (банки стерилизуются).

Важно! При приготовлении пищи в аэрогриле нет необходимости использовать вспомогательные жиры, такие как растительное масло или маргарин, и жиры, выделяемые из продуктов, будут сбрасываться в кастрюлю. В этом случае из-за дуновения горячего воздуха появляется корочка красноватого цвета, лучше сохраняются витамины.

Люди, заботящиеся о своем здоровье и фигуре, несомненно, найдут такого помощника, как фритюрница. Что касается овощей, то помимо витаминов при варке сохраняется их цвет.

Возможности устройств

Аэрогриль может заменить многие кухонные приборы благодаря своей функциональности. Это устройство имеет такой широкий спектр возможностей.

  1. Прибор можно использовать как пароварку и готовить на ней. Для этого на дно прибора поставьте таз с водой и готовьте на высокой решетке.
  2. Несмотря на то, что фритюрница не требует постоянного внимания к еде, которую она готовит, иногда все же необходимо перемешать пищу. При этом в некоторых моделях есть функция смешивания ингредиентов во время готовки. При необходимости просто нажмите кнопку на панели программы.
  3. Особое внимание следует уделить функции курения. Вы можете приготовить рыбу, бекон и курицу холодного копчения при соответствующей температуре и скорости вентилятора.
Смотрите также:  Назначение, принцип работы, возможности и бренды цифровых печатных машин

Что можно приготовить в аэрогриле, его возможности и функции

  1. Устройство имеет функцию самоочистки. Для этого в колбу наливают горячую воду до уровня 3-4 см и моющее средство. Затем установите температуру 150 градусов и включите таймер на 5-15 минут, в зависимости от загрязнения.
  2. Некоторые модели также имеют функцию подогрева тарелок. Вы можете включить его самостоятельно или установить таймер на определенное время.

Совет! Часто нежелательно пользоваться пропарочным оборудованием, чтобы не повредить ТЭН. Для приготовления блюд «правильного питания» лучше обзавестись пароваркой.

Достоинства и недостатки приборов

Чтобы определиться, стоит ли покупать такое устройство, как фритюрница, необходимо выяснить его плюсы и минусы. К преимуществам фритюрницы можно отнести:

  • готовить здоровую пищу;
  • аэрогриль занимает мало места на кухне по сравнению с рядом кухонных приборов, которые он может заменить (духовка, плита, микроволновая печь, водяная баня и другие);
  • готовится в короткие сроки без особых усилий;
  • постоянное присутствие хозяйки на кухне не обязательно;
  • можно приготовить сразу несколько блюд;
  • в зависимости от выбранной программы на приготовление пищи расходуется разное количество электроэнергии (мощность прибора варьируется от 600 до 1800 Вт).

Недостатки устройств сводятся к следующему:

  • некоторые блюда готовятся немного дольше, чем на обычной плите;
  • малая миска вмещает небольшое количество еды, а большую миску не очень легко мыть.

Цена на оборудование варьируется в зависимости от выбранной модели: от простого бюджетного варианта до высокой стоимости. Стоит отметить, что во время работы приборов чаша также нагревается, и потрогать ее можно только при помощи рукавиц.

Какая компания лучше и какую модель купить, каждый потребитель определяет для себя исходя из необходимого функционала и собственных финансовых возможностей. Среди бюджетных моделей (стоимостью до 10 000 рублей) можно отметить продукцию, например, Smile, Unit, Homus, VES. Одним из ведущих производителей по итогам 2017 года по отзывам потребителей является PHILIPS. Эта компания производит качественную кухонную технику в относительно большом ценовом диапазоне.

Смотрите также:  Как проверить уровень чернил в принтере

Самые надежные аэрогрили

Фритюрница Philips HD9220 Viva Collection на Яндекс Маркете

Фритюрница ENDEVER AF-117 на Яндекс Маркете

Мультиварка Kitfort KT-2208 на Яндекс Маркете

Конвекционный гриль GFgril GFA-2600 на Яндекс Маркете

Фритюрница Zigmund & Shtain ZAF-900 на Яндекс Маркете

Оцените статью